Pierre Hermé (メニュー)

53 Rue de Grenelle, Paris
+33 1 82 73 27 20

Entrée
Oeuf parfait, poêlée de champignons de Paris, éclats de noisettes du Piémont, espuma de pommes de terre, huile de noisette
9
Risotto de céleri rave, jaune d'œuf confit, Parmigiano Reggiano, noisettes du Piémont grillées
10
Coeur de saumon Gravlax, agrumes confits, chair de pamplemousse \"tangelolo\", raifort frais, blinis tièdes
19
Soupe de poissons de roches, petit pain feuilleté
18
Toast d’avocat, chair de tourteau, framboises fraîches
26
Plat
Filet de bœuf Normand poêlée, effeuillé de pomme de terre, légumes de saison, jus de boeuf
34
Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto de butternut aux éclats de pistaches grillées, clémentines à la plancha
32
Volaille rôtie, courges poêlée, chair de citron, espuma de courges, jus de volaille
24
Épaule de veau confite, jus au cidre, sarasin grillé, salsifis, pomme rôtie
26
Bouchée à la reine garnie de volaille fermière, ris de veau, quenelle de volaille et champignons boutons de Paris
28
Pain perdu aux saveurs de pain d'épices, salade de mâche et magret de canard fumé maison, poire confite au jus de volaille
22
Spaghetti à la Bolognaise de veau
19
Salade Caesar aux crevettes
26
Salade Caesar poulet
24
Burger de bœuf
24
Club sandwich au poulet
25
Club sandwich au saumon fumé
27
Club sandwich végétarien
19
Sandwich tiède façon Salmon Roll’s
23
Croque Monsieur Pierre Hermé
25
Spaghetti Bolognaise de veau (demie portion)
10
Club sandwich au poulet (demie portion)
12
Steak haché, frites
11
Dessert
Ispahan®️
10
2000 Feuilles®️
10
Tarte Infiniment Vanille
11
Carrément Chocolat
10
Plaisir Sucré
10
Desserts du jour
10
Boissons
Bouteille d'eau
3
Café
3

Pierre Hermé に評価を与える

料理を提案する

Pierre Hermé でいくら使いましたか?

情報

情報

レビュー

写真

Home
Map